Descripción del puesto

• Ejecutar controles de calidad en las líneas de producción, verificando el cumplimiento de los parámetros establecidos para cada proceso.
• Realizar inspecciones y evaluaciones físicas de materias primas, productos en proceso y productos terminados para asegurar su conformidad con las especificaciones técnicas.
• Gestionar el muestreo, identificación, almacenamiento y trazabilidad de muestras de retención de producto terminado.
• Monitorear el cumplimiento de las condiciones de orden, limpieza e higiene en las áreas operativas, promoviendo las buenas prácticas de manufactura.
• Detectar y reportar oportunamente desviaciones de calidad, no conformidades o riesgos que puedan afectar la inocuidad y desempeño del producto.
• Coordinar la toma y preparación de muestras destinadas a análisis bromatológicos, microbiológicos y toxicológicos realizados por laboratorios internos o externos.
• Elaborar reportes e indicadores de gestión relacionados con controles de calidad, hallazgos y novedades identificadas durante la operación.
• Verificar el correcto almacenamiento y la adecuada rotación de materias primas y productos terminados, garantizando el cumplimiento de criterios de trazabilidad y conservación.
• Inspeccionar productos devueltos o retenidos, documentando resultados y apoyando la definición de acciones correctivas.
• Participar en la atención de auditorías, visitas técnicas y reclamos relacionados con la calidad de los productos, generando los informes correspondientes.
• Colaborar en la elaboración, actualización y mejora continua de procedimientos, instructivos operativos y fichas técnicas de producto.
• Realizar inspecciones a vehículos y unidades de transporte para verificar el cumplimiento de las condiciones requeridas para el despacho seguro de productos terminados.

Requisitos

Formación académica: Estudios Superiores culminados en Ing. en Alimentos, Agroindustrial o carreras afines.

Conocimientos en: Normas BPM, HACCP, Global Gap, Buenas prácticas de Almacenamiento, Procesos de Auditorías.

Experiencia: Mínimo de 1 a 3 años en cargos o funciones similares.

Beneficios

Uniformes

Subsidio de alimentación.

Transporte/Parqueo

Descuentos en la compra de productos de la empresa.

Subsidio en seguro médico para colaborador y familiares.

Afiliación a la Cooperativa Agrifondos: ahorros y créditos a tasas preferenciales.